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Las grandes cadenas de hoteles aportaron también a la calidad de los restaurantes cordobeses. Un menú, al borde del Aeropuerto

Para la servilleta de hoy, atún rojo, uno de los pescados más codiciados de la gastronomía mundial.

En la semana de Francia en Córdoba, un delicado menú inspirado en la cocina que marcó la gastronomía de Occidente.

Con los secretos de la cocina centroeuropea, una familia alemana ofrece platos bien contundentes, acompañados de cerveza cordobesa pero con recetas alemanas.

El aporte de los jóvenes chefs a la gastronomía cordobesa narrado en este menú de la servilleta de los viernes.

Para este viernes, un reconocimiento a los que aportan con creatividad y talento a la definición de la identidad de la cocina de Córdoba con el uso de productos locales.

La jerarquía de nuestros cocineros es lo que nos permite a los cordobeses la evolución del paladar. De uno de esos casos nos ocupamos en esta servilleta de la servilleta...

El menú de hoy es un cerdo a la mostaza y unas naranjas a la manteca, hechos por un cocinero amateur con recetas de Mallmann.

Para la servilleta de este viernes, un breve paso por una de las gastronomías que más reconocimiento mundial está teniendo.

Después de un debate caliente de candidatos a intendente, la temperatura siguió en ascenso con un menú bien italiano contado en esta servilleta de la servilleta.

La pasión argentina por las costillas vacunas con una sabrosa técnica de cocción, en este detalle gastronómico de la servilleta de los viernes en Arriba Córdoba.

Esta vez, el que cocinó fue un amateur pero que demostró que la clave no es la profesionalización sino la entrega y dedicación para agasajar a los comensales.

Seguimos contándote los detalles de la comida sobre la que hacemos la servilleta de cada viernes en Arriba Córdoba, pero enfocado solo en lo gastronómico sin los toques de la política.

Te seguimos contando un poco más de lo que fue el menú que mencionamos en la servilleta del viernes, pero esta vez sin datos políticos, sino los detalles de los platos.

Te propusimos en este espacio contarte algo más de los platos que narramos en la servilleta de los viernes de Arriba Córdoba, donde tiramos datos políticos anotados durante una comida.

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