La frase "todo bicho que camina va a aparar al asador" ahora es una costumbre que se está extendiendo en todo el mundo. Por su producción barata y ecológica, más de 2 mil millones de personas en el mundo comen insectos. Entre los más consumidos, el 31% son escarabajos, el 18% son orugas, el 14% hormigas y abejas, y el 18% langostas y grillos. Poseen proteínas complejas, calcio, zinc, hierro, magnesio, fósforo y vitaminas A, B y E.
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