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Cómo consumen los cordobeses: comida, salidas, ropa y más

El Defensor del Pueblo midió los hábitos de consumo en la provincia. Cada vez son más los que buscan ahorrar en la compra de alimentos. Más del 60 por ciento, sustituyó la carne por el pollo. Los espectáculos, en baja. El turismo, para algunos.

Por: Defensor del Pueblo
Martes 09 de Enero de 2018
El consumo en Córdoba disminuyó considerablemente.

En el marco de la constante evaluación del poder adquisitivo de los cordobeses, el Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba, Mario Decara, a través de su Instituto de Estadísticas (INEDEP), elaboró el siguiente informe de “Hábitos de Consumo 2017”.

El trabajo requirió de casi 400 encuestas durante el mes de noviembre del pasado año e indaga en torno a las variaciones que los ciudadanos reconocen en su consumo. A continuación, presentamos lo más destacado de la información recolectada:

Qué alimentos se consumieron más y cuáles menos: El pollo fue el producto que más aumentó con relación al año pasado, con el 35.37 por ciento más de consumo entre los encuestados. Luego le siguen las frutas y verduras, que aumentaron en un 26 por ciento su consumo.

Entre los alimentos que disminuyeron su consumo en comparación a 2016 hay dos que sobresalen del resto: en primer lugar la yerba, que bajó en un 68.54 por ciento su consumo, y en segundo lugar la carne, cuya disminución trepó hasta el 51.91 por ciento.

Qué alimento fue el más sustituido: La carne vacuna fue el alimento más reemplazado, el 58.51 por ciento de los encuestados dijeron haberlo cambiado por otro, más saludable o más económico. Dentro de ese porcentaje que marginó el consumo de carne vacuna, un 60.66 por ciento lo hizo por pollo, un 13.60 por ciento por verduras y un 11.03 por ciento por pescado.

Cordobeses ahorrativos: Casi ocho de cada 10 personas encuestadas (el 79.90 por ciento) afirmaron recurrir a diferentes métodos para ahorrar mensualmente en la compra de alimentos para sus hogares. La mayoría de estos casos (el 90 por ciento) busca ofertas o promociones constantemente.

Cada vez se sale menos: Dentro de las opciones de entretenimiento, se indagó la variación anual del consumo de diferentes espectáculos. Los niveles de asistencia a estas ofertas de entretenimiento son muy bajos. En el caso de los recitales o boliches, el 71.21 por ciento de los encuestados no asiste a ellos. El 73.59 por ciento no va al cine; y hay niveles mucho mayores de no consumo de museos y teatros (85.71 por ciento y 90.49 por ciento respectivamente).

El turismo, gasto para algunos: Poco más de la mitad de los encuestados, el 52.84 por ciento destinó parte de sus ingresos anuales a realizar alguna actividad turística. Dentro de ese universo de viajeros, el 31.44 por ciento sostuvo que el consumo de productos turísticos se mantuvo igual que el año pasado.

La ropa y el calzado, para menos de la mitad: En el 57.59 por ciento de los encuestados se concentran los consumidores que disminuyeron el consumo de indumentaria para vestirse (36.25 por ciento) o directamente no consumieron (21.34 por ciento). Del resto, solo el 5.14 por ciento se ubicó dentro de quienes fueron capaces de aumentar su consumo de prendas con relación al año pasado. El 37.28 por ciento se mantuvo estable respecto al año pasado.

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