Últimas noticias de comer sano

La importancia del ITV médico en vacaciones
Salud

La importancia del ITV médico en vacaciones

De la misma forma que llevamos el auto a la inspección técnica, cada vez que salimos a vacaciones deberíamos consultar al menos al médico de cabecera. Se recomienda también visitar al odontólogo y a un otottinolaringólogo y llevar un botiquín básico en el vehículo.

Los beneficios del ghee
Salud

Los beneficios del ghee

El ghee es un derivado de la manteca que posee vitaminas A, D, E, ácido la úrico y soporta cocciones de alta temperatura. En el vídeo te contamos y te mostramos todas sus bondades y como obtenerlo de manera casera.

Las bondades de la cúrcuma
Salud

Las bondades de la cúrcuma

Se trata de un tubérculo con el que obtiene la especia que se utiliza para condimentar la comida. Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y previene el cáncer.

Dieta baja en carbohidratos
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Dieta baja en carbohidratos

Una investigación científica ayudo a determinar la dieta ideal que el ser humano debería seguir para bajar de peso y sostener en el tiempo los resultados. Mira el video, los resultados son reveladores.

Propiedades nutritivas del kale
Salud

Propiedades nutritivas del kale

Se trata de un vegetal perteneciente a las cruciferas que contiene propiedades anticancerígenas, vitaminas A, C y K, mineales, hierro, calcio y potasio. Para aprovechar al máximo sus beneficios, se recomienda masticarlo bien, cocinarlo rápido y en poca agua o al vapor.

¿Es saludable el jarabe de maíz?
Salud

¿Es saludable el jarabe de maíz?

El jarabe de maíz alto en fructuosa, también conocido como JMAF, es 20 veces más dulce que el azúcar, se metaboliza solamente en el hígado y es muy dañino para el cuerpo.

Huevo vs Bagel
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Huevo vs Bagel

Un estudio científico exploró la saciedad que ofrecen tanto los huevos como el bagel. Las calorías de ambos alimentos son las mismas pero la cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos son diferentes. Mirá el video para conocer los resultados.

Consenso de diabetes
Salud

Consenso de diabetes

Por primera vez, la Asociación Americana de Diabetes y la Asociación Europea para el Estudio de la enfermedad llegaron a un consenso en cuanto a la importancia de la dieta baja en carbohidratos, mejor conocida como terapia de nutrición médica.

Obesidad en la pobreza
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Obesidad en la pobreza

Se puede ser pobre y obeso al mismo tiempo. De acuerdo a la información proporcionada por los distribuidores de alimentos, el consumo de alimentos lácteos, encargados del aporte de calcio, disminuyeron drásticamente mientras que los creados a bases de leche y yogurt aumentaron un 14%.

¿Hay que contar las calorías?
Salud

¿Hay que contar las calorías?

Es una pregunta recurrente en los consultorios por lo que hoy te contamos y te mostramos qué son las calorías, qué aportan y por qué es importante correr la discusión de la cantidad a la calidad de los alimentos.

Tipos de etiquetado frontal de alimentos
Salud

Tipos de etiquetado frontal de alimentos

Son tres las formas propuestas en este tipo de etiquetado. Uno de ellos es un octógono de color negro, probado por su alto impacto en distintos países, entre ellos chile, Perú y Uruguay, y que causó rechazo en la industria alimentaria.

Grasa y lácteos
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Grasa y lácteos

La Universidad de Texas realizó un estudio en 3 mil adultos de 65 años desde 1992 para conocer la relación entre las grasas de los lacteos y las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y otras patologías.

Frío que enferma
Salud

Frío que enferma

¿Por qué nos enfermamos cada vez que bajan las temperaturas? Las madres tienen razón cuando nos dicen que debemos cubrir la nariz. Cuando nos tapamos las fosas nasales calentamos el aire que ingresa a nuestro cuerpo y creamos un filtro de las impurezas. El virus de la gripe tiene una capa protectora que es como una gelatina dura que se derrite con el calor.

Diabetes sin  carbohidratos
Salud

Diabetes sin carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos demuestran que ayudan a disminuir el consumo de medicamentos en personas que padecen diabetes. ¿Existe la remisión de la enfermedad? ¿Por qué no se fomenta la dieta baja en carbohidratos? Conocé las respuestas en el video.

"Panqueques sin harina"
Salud

"Panqueques sin harina"

Te contamos y te mostramos una opción riquísma para quienes desean evitar los carbohidratos que aportan las harinas. Con esta receta de panqueques se puede, por ejemplo, realizar una lasaña o un postre con dulce de leche.

¿Clara o yema?
Salud

¿Clara o yema?

Todo el huevo, incluida la cáscara, aportan nutrientes fundamentales para nuestro organismo. Te contamos y te mostramos qué aportan la yema y la clara para que esos mitos instaurados que sacralizan la clara y demonizan a la yema, o viceversa, terminen de una vez por todas. Mirá el video completo.