Últimas noticias de Platos

El locro empezó a definir sus sabores mucho antes de la llegada de los españoles.
Gastronomía

Locro: sagrado, patrio y laburante

Es una de las pocas comidas típicas argentinas que viene de los pueblos originarios. De las fechas patrias pasó a ser el plato emblema del Día del Trabajador. Te contamos algunas formas de hacerlo.

Roal Zuzulich y la cocina cordobesa
Gastronomía

Roal Zuzulich y la cocina cordobesa

El reconocido chef dio su opinión sobre la identidad de los platos locales. Mirá lo que dijo y leé la columna completa de Roberto Battaglino en este enlace.

El cabrito, un clásico cordobés.
Gastronomía

¿Existe la cocina cordobesa?

En una zona de productos de calidad y con influencia del cruce de culturas, Córdoba construye entre asado, cabrito, pastas, choris, empanadas y cereales su personalidad gastronómica.