La Anmat lanzó una advertencia para todo el país luego de detectar una bacteria peligrosa en un lote de queso cremoso. Se trata del queso Cremón doble crema, de la marca La Serenísima, que podría causar problemas graves de salud si se consume.
Aunque el producto ya está vencido, el organismo aclaró que el riesgo sigue vigente para quienes lo hayan guardado en el freezer o conservado más allá de la fecha indicada. Por eso, pidieron revisar heladeras y freezers y no consumirlo bajo ningún motivo.
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El queso afectado es el Cremón doble crema de 500 gramos, lote 2703. Fue elaborado el 3 de julio de 2025 y venció el 11 de septiembre del mismo año. La detección surgió a partir de controles oficiales y análisis realizados por laboratorios nacionales, con intervención de Senasa.
La bacteria encontrada se llama Listeria monocytogenes y puede crecer incluso en el frío de la heladera. La enfermedad que provoca, la listeriosis, puede causar fiebre, dolores, vómitos y diarrea, pero en casos graves puede derivar en infecciones severas. Las personas más expuestas son las embarazadas, los recién nacidos, los adultos mayores y quienes tienen bajas defensas.
Desde el organismo recomendaron tirar el producto si aún se lo conserva y reforzar cuidados básicos en la cocina, como lavarse bien las manos, limpiar utensilios y lavar frutas y verduras antes de consumirlas. Ante síntomas y dudas, aconsejan consultar de inmediato con un médico.