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Los consejos parrilleros del cordobés que irá al Mundial de Asadores en Bélgica

Marcos Domínguez habló con Seguimos en el Doce y contó cómo se clasificó a la instancia internacional. Los tips para hacer el mejor asado.

28 de junio 2022, 17:51hs
De Ucacha, Córdoba al Mundial de Asadores en Bélgica
De Ucacha, Córdoba al Mundial de Asadores en Bélgica

Marcos Domínguez es de la localidad de Ucacha al sur de Córdoba y ahora se está preparando para competir en el Mundial de Asadores en Bélgica. “Me considero una persona con suerte, que tuvo la posibilidad y se le dio”, contó en Seguimos en El Doce.

+MIRÁ MÁS: El número uno del mundo de la pizza es cordobés y reveló su mejor receta

Es el único cordobés del equipo que va a viajar a representar a la Argentina. Quedó seleccionado luego de estar entre los mejores lugares del Campeonato Nacional de Asadores que se hizo en todos los rincones del país. ¿El desafió? Hacer un costillar a la estaca con una particularidad… no lo podían tocar ni pinchar.

Los consejos parrilleros del cordobés que irá al Mundial de Asadores en Bélgica
Los consejos parrilleros del cordobés que irá al Mundial de Asadores en Bélgica

Sobre lo que se viene en Europa,  sostuvo: “Tenemos que preparar distintos platos, postres y carnes. El asador vendría a ser una especie de chef que maneja la parte más difícil de la cocina que es el fuego”.

+VIDEO: ¡De Córdoba al Mundial de asadores en Bélgica!

En cuanto al punto exacto de la carne, agregó: “Con el tiempo vas adquiriendo la sabiduría de cuál es el punto”. En ese sentido, reveló las tres cosas fundamentales para que un asado salga bien:

  • Buena leña
  • Buena carne
  • Buena compañía para el asado

“Ya estar en esta instancia es un logro muy grande para mí. Empezó como una distracción los domingos, luego un hobby y ahora una pasión”, comentó. Ahora, necesita apoyos y sponsors para terminar de financiar el viaje a Bélgica. En Instagram: @Esperando.El.Asado.

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