En pleno Mundial 2026 y en una fecha bien especial para el país, Agustín Burgi, enviado especial de El Doce a Estados Unidos, disfrutó un 9 de Julio con sabor argentino en Atlanta.
Ahí conoció la historia de Belén de la Cruz, una argentina que llegó a la ciudad hace 11 años y transformó una clase de empanadas en un negocio que no para de crecer. Hoy tiene seis locales, vende al por mayor y ya prepara la apertura de un séptimo.
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“Hace 11 años nos mudamos a Atlanta y no había nada de comida argentina por acá. No soy chef pero siempre cociné mucho, tengo facilidad”, contó Belén en Noticiero Doce.
De una clase de empanadas a una cadena
La idea empezó casi de casualidad. Belén dio una clase de cocina y comenzó a ofrecer encuentros de empanadas y vino. La respuesta de los estadounidenses fue inmediata.
“Todos los americanos me decían adónde las podían conseguir”, recordó.
El empujón final llegó de parte de su familia. “Mi hermano me dijo que abra un lugar, en 2020 abrimos el primer local y ahora tenemos seis y estamos por abrir un séptimo, y también somos mayoristas”, relató.
En sus locales ofrecen 13 sabores de empanadas, entre ellos carne, carne con queso, pollo, jamón y queso y caprese.
También venden pastafrola, aunque con una adaptación al paladar local. “La pastafrola de dulce de leche sale con fritas acá, el membrillo y batata no les gusta”, contó entre risas.
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