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Emergencia alimentaria y obesidad

En la república, el 68% de los adultos, y el 41% de los niños y adolescentes sufren de sobrepeso y obesidad. Actualmente, existe una desnutrición oculta en el país.

Carlos Sabagh
Por Carlos Sabagh
25 de octubre 2019, 12:06hs
Emergencia alimentaria y obesidad
Emergencia alimentaria y obesidad

"Ricos flacos y gordos pobres" es el título de un libro, el cual sirve para ilustrar lo siguiente. Las familias en situación de pobreza tienen dieas con pocas proteínas y muchos hidratos de carbono. El obeso pobre sufre de muchas deficiencias en su cuerpo: Falta de proteínas, hierro, zinc, calcio, etcétera.

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