El faltante de leche en los hogares se sustituye con mate y té, productos de bajo nivel nutritivo, explicó Ruiz.
Solamente superada por Canada, Argentina ocupa el segundo lugar por los elevados precios en la leche. El vital alimento acumula un incremento del 50% en lo que va del año. Vanesa Ruiz, gerenta general del Centro de Almaceneros, advirtió que los precios no favorecen ni al consumidor ni al productor sino a las grandes empresas intermediarias que se benefician del llamado "oro blanco".
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