La ciudad de Treviso, en Italia, será la sede de la Copa Mundial 2025 del Tiramisú, que se llevará a cabo entre el 10 y el 12 de octubre. El evento reunirá a concursantes de todo el mundo que presentarán 240 versiones del clásico postre italiano, uno de los más reconocidos a nivel internacional.
La particularidad del certamen radica en que privilegia la participación de pasteleros amateur, es decir, cocineros no profesionales que encuentran en el tiramisú una oportunidad para mostrar su creatividad y talento. La competencia estará dividida en dos categorías: la receta clásica y la receta creativa.
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A su vez, los organizadores abrieron la convocatoria para seleccionar a 100 catadores no profesionales, que integrarán el jurado encargado de evaluar los postres. Deberán puntuar aspectos como textura, sabor, presentación y, según la categoría, la fidelidad a la receta tradicional o la originalidad de la propuesta creativa.
El Mundial de Tiramisú se ha convertido en un evento de referencia en el calendario gastronómico internacional y este año volverá a poner a la ciudad de Treviso en el centro de la escena, con una competencia que promete sabor, innovación y pasión por la repostería.