Después de atravesar casi un mes de internación por una grave falla multiorgánica, Christian Petersen recibió el alta médica y comenzó una etapa enfocada en cuidarse y recuperar fuerzas. Ya instalado en su casa, decidió volver de a poco a la rutina y al trabajo familiar.
Lejos de los tiempos de vértigo y las exigencias profesionales, el cocinero dio un paso cargado de emoción: volvió a cocinar. No fue en un restaurante ni frente a cámaras, sino en un ámbito íntimo y personal, como parte de su proceso de recuperación.
+ VIDEO: La publicación de Petersen en las redes sociales
A través de Instagram, Petersen mostró imágenes de su primera preparación casera tras el alta, un gesto simple que fue celebrado por seguidores y colegas.
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Para ese regreso eligió una receta sencilla y reconfortante. Preparó una sopa de pollo con fideos y huevo, a la que sumó queso cuartirolo para darle textura y sabor, priorizando lo liviano y nutritivo.
“Paciente: Cris”, escribió el chef junto a la lista de ingredientes, dejando en claro que esta vez cocinó pensando en su salud. Un plato básico, pero cargado de significado, que marcó el inicio de una nueva etapa.