En este nuevo episodio de Cocinan Dos, Dante y Darío nos traen dos recetas originales, pero con ingredientes muy simples.
Por un lado, Dante nos enseña a hacer pakoras, una especie de buñuelos procedentes de la gastronomía de la India, a base de vegetales (cebolla, berenjena, zuchinis, perejil y ajo) y condimentados con curry.
El secreto es que para ligarlos no se usa leche ni huevos, sino la harina de garbanzos y agua. Una vez lograda la preparación, se frien y ¡a disfrutarlos!.
Mientras tanto, Darío trae la receta de una tarta invertida de tomates, llamada tarta tatín. Con una masa quebrada, a base de harina y manteca, será lo último en colocarse sobre el resto de los ingredientes que van primero.
Tomates, queso muzzarella, azúcar, sal y pimienta, cortados y ubicados de una manera particular. Nuestro experto nos contará los tips y el secreto para desmoldarla sin que se te rompa.
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No te pierdas este espectacular capítulo con los cocineros más talentosos y divertidos.
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