• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

Temas de hoy:

  • Tiempo
  • Clásico cordobés
  • Javier Milei
  • Inseguridad
  • Elecciones 2025
  • Talleres
  • Belgrano
  • Instituto
El DoceShow

Cocinan Dos: Dante y Darío cocinan costillitas de cerdo con papas

Con unos pocos ingredientes más, cada uno prepara un delicioso plato. Dos recetas simples para preparar en casa.

15 de enero 2020, 13:32hs
Los divertidos cocineros preparan dos platos, con los mismo ingredientes.
Los divertidos cocineros preparan dos platos, con los mismo ingredientes.

En un nuevo capítulo de Cocinan Dos, los reconocidos chefs Dante Enriquez y Darío Brugnoni, prepararon unas deliciosas costillitas de cerdo asadas con papas. Esos fueron los dos ingredientes básicos, que cada uno adaptó para conseguir platos únicos.

Dante, eligió cocinar las costillas a la parrilla a los cuatro quesos y acompañarlas con papas con paprika. Mientras tanto, su compañero Darío optó por asar las costillas, bañarlas en una salsa teriyaki casera y papas crosti de guarnición. 

Cocinan Dos: Dante y Darío cocinan costillitas de cerdo con papas
Cocinan Dos: Dante y Darío cocinan costillitas de cerdo con papas

Como siempre, se divirtieron cocinando y dando muchos tips que simplifican las recetas. Todo se cocinó a la parrilla, pero las recetas se pueden preprar igual en el horno y al fuego de la cocina. ¡Mirá este el video completo en El Doce en Youtube y dejanos tus comentarios!

La receta de Dante:

Costillitas de cerdo a los cuatro quesos y papas con páprika.

Ingredientes:

1 kg de costilla de cerdo

1 kg de papas

100 gramos de queso azul

100 gr de queso fontina

100 gr de queso holanda

100 gr de queso muzzarella

Sal, pimienta, romero, ajo, perejil y páprika a gusto.

Preparación: 

Condimentar la costilla con sal, pimienta y un poco de provenzal, llevarla a cocinar a la parrilla hasta que esté dorada. Luego agregarle cuatro quesos rallados arriba (queso azul, fontina, mozarella y holanda) y volver a llevar al fuego hasta fundirlo.

Cortar las papas en rodajas grandes y condimentar en un bowl con aceite, sal, pimienta, romero, ajo, paprika y llevarlas a la parrilla ( u horno) hasta dorar. 

La receta de Darío:

Costillas de cerdo con salsa teriyaki y papas crosti.

Ingredientes:

2 kg de Costilla de cerdo 

200 cc de salsa de soja 

200 cc de aceto balsámico 

200 gr de miel 

10 gr jengibre 

1 diente de ajo

Papas Rosty: 

Ingredientes 

800 gr de papas 

40 gr de manteca 

Preparación:

Salpimentar la costillas de cerdo y cocinar a la parrilla u horno.

Colocar todos los ingredientes de la salsa juntos en una cacerola o sartén y llevar a fuego hasta reducir su volumen a 1/3. Cortar las costillas de cerdo, sumergir las en la salsa y caramelizar.

Pelar las papas y rallarlas con un rallador grueso. En una sartén calentar un poco de la manteca y colocar la papa rallada cruda hasta cubrir todo el fondo de la sarten dándole un espesor de no más de 5 mm.

Cocinar bien de un lado y dar vuelta como si fuese una tortilla. Agregar más manteca y terminar su cocción hasta que quede bien dorada.

Leé también

Dos cocineros y dos recetas para compartir en estas Fiestas.

Cocinan Dos: las recetas de Dante y Darío para las fiestas

El correntino y el cordobés, son socios, amigos y se divierten mientras cocinan.

El Doce en Youtube presenta: Cocinan Dos

Lo más leído

1

Día por día y sin “noche joven”: así es la grilla completa del Festival de Jesús María

2

La desopilante travesura del hijo de Enzo Fernández y Valu Cervantes que hizo enojar a su abuela: el video

3

“Un mar de lágrimas”: tiene 12 años, cantó para ayudar a su hermanita enferma y ganó $54 millones de pesos

4

Abel Pintos cantó para ayudar a niños de un hospital y ganó $210 millones de pesos: la emoción de Guido Kaczka

5

La increíble sorpresa de Abel Pintos a Messi en el casamiento después de dos días encerrado en una habitación

Temas de la nota

Dante EnriquezDarío BrugnonigastronomíaRecetascocinaPapáscocinan dos

Más notas sobre Show

El Festival de la Doma y el Folklore ya se hace sentir.

Día por día y sin “noche joven”: así es la grilla completa del Festival de Jesús María

El "bebé gordo" hace travesuras y su mamá las muestra en redes.

La desopilante travesura del hijo de Enzo Fernández y Valu Cervantes que hizo enojar a su abuela: el video

De Córdoba al mundo: el recuerdo de Cristina Bajo a 30 años de su bestseller “Como vivido cien veces”

De Córdoba al mundo: el recuerdo de Cristina Bajo a 30 años de su bestseller “Como vivido cien veces”

Los comentarios publicados en ElDoce podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de ElDoce, como así también las imágenes de los autores.

© 2025, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Expulsaron del país a la “narcomodelo” boliviana condenada por traficar cocaína en avioneta: el video
  • La tía de “Pequeño J” rompió el silencio: le soltó la mano y reveló datos atroces de la familia
  • Golpes en la cabeza y aplastamiento de rostro: los escalofriantes datos de la autopsia de Brenda del Castillo
  • Choque múltiple en una ruta de Córdoba: murió un motociclista de 24 años

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2025, TELECOR SACI

Mapa del sitio
Términos y condiciones
Comunicados
Comercial