Con cuatro ingredientes y sin prender el horno, podés armar un postrecito de naranjas, muy fresco y rápido. En este nuevo capítulo de Cocinan Dos, Darío y Dante te explican el paso a paso.
Vas a necesitar sólo cuatro ingredientes: jugo de naranjas, almidón de maíz, azúcar y un poco de coco.
Es tan rápido que se cocina en el tiempo que lleva romper hervor. Tenés que incorporar al jugo de naranjas el almidón, el azúcar y mezclarlo con un batidor de mano. ¿El secreto para que no se hagan grumos? Integrarlos bien en frío y una vez que está todo disuelto, llevarlo a fuego medio.
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En el fuego, hay que seguir mezclando todo el tiempo. La preparación líquida va quedando cremosa y cuando vemos que explotan las burbujas, lo apagás... ¡Y listo!
La mezcla, que arrancó más blanca queda de color naranja intenso, se pasa a una budinera y se lleva a la heladera y en un par de horas, vas a tener un postre de naranjas, rico y rendidor.
Cuando lo desmoldes, podés tirarle una lluvia de coco rallado, porque combina a la perfección.
Y un dato: es un postre apto para celíacos, porque ninguno de los ingredientes tienen gluten. ¡Mirá este nuevo capítulo, animate a probarlo y dejanos tu comentario!
