Cocinan Dos: chipá y bizcochitos de grasa, ideal para acompañar el mate

En un nuevo capítulo de Cocinan Dos, vamos a aprender a preparar dos clásicos para acompañar el mate o lo que te guste tomar a la hora de la merienda o el desayuno. 

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Dante Enriquez, cordobés por adopción pero correntino de nacimiento, nos trae una receta típica de sus pagos: el chipá. Elaborados a base de fécula de mandioca, variedad de quesos semiduros, huevos, leche y manteca, nuestro experto nos contará cuál es el secreto para que queden más sabrosos y con la textura justa.

Por su parte, Darío Brugnoni preparó unos bizcochitos de grasa, usando harina, levadura seca y grasa, y nos enseña cuál es el punto justo para leudar la masa, estirarla y cortarla. 

No te pierdas este nuevo episodio que te va a tentar y seguro vas a salir corriendo a preparlos y compartirlos: