Los cocineros de El Doce nos traen recetas muy frescas ideales para los días de calor que se acercan: bebidas a base de frutas y verduras, con leche y agua, para acompañar unos riquísimos wafles versión dulce o salados, según tu preferencia.
Eligiendo pocos y accesibles ingredientes, Darío nos enseña a preparar los smoothies o licuados bien frios, ideales para disfrutar en un desayuno o una merienda. Combinando frutas de estación y dándole un toque de color con algunas verduras, en este capítulo podés los podés aprender a hacer. Ananá, arándanos y remolacha cruda, con agua helada y abundante hielo ó banana, mango o leche con un toque de azúcar.+
+ MIRÁ MÁS: TODAS LAS RECETAS DE COCINAN DOS
Para los waffles, no te eches atrás sino tenés una wafflera, porque podés usar una sartén común. Huevos, polvo de hornear, harina, crema de leche y leche, son la base de esta preparación, cuya clave es dejarla reposar, antes de cocinarlos, como pequeños panqueques.
El relleno, puede ser dulce o salado y Dante nos cuenta cómo hacerlo de manera deliciosa: crema chantilly y arándanos y un toque de miel, queso crema, jamón crudo y palta en fetas, otra opción salada.
Imperdible capítulo de Cocinan Dos para disfrutar en la temporada de calor que ya se palpita:
