Ingredientes:
Para las papas bravas
Papas 1kg.
Aceite c/n
Pimentón dulce 2 cdas.
Sal, pimienta y aji picante a/g
Caldo 1 taza
Cebolla 1u.
Ajo 1 diente
Harina 2 cdas.
Agua 1 taza
Para las saltimbocca
Nalga 8 bifes
Salvia 8 hojas
Jamón 8 fetas
Queso 8 fetas
Aceite c/n
Caldo
Vino blanco 1 taza
Ajo 1 diente
Sal y pimienta a/g
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