• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Tiempo
  • Policía
  • Inseguridad
  • Cristina Kirchner presa
  • Talleres
  • Belgrano
  • Instituto
El DoceActualidad

Histórico en Argentina: el consumo de pollo igualó al de carne vacuna

Los argentinos pasaron de comer 40 a 50 kilos por persona en el año. El precio y la pérdida de valor adquisitivo por la pandemia, entre los principales motivos.

Juan Pablo Lavisse
Por Juan Pablo Lavisse
24 de noviembre 2020, 20:27hs
El consumo de carne aviar llegó al mismo nivel que el de vacuna.
El consumo de carne aviar llegó al mismo nivel que el de vacuna.

Por primera vez en la historia argentina, el consumo de pollo por habitante en un año igualó al de la carne vacuna. Un factor determinante es el precio: mientras que el kilo de pollo cuesta entre 150 y 180 pesos, el kilo de carne ronda promedio los 400 pesos dependiendo del corte, y además el valor proteico es de alta calidad.

Esta tendencia se ve reflejada también en Córdoba, al ver un aumento considerable en las ventas de los últimos meses. Los comerciantes del Mercado Norte dicen que mucha gente comenzó la famosa “dieta previa al verano” y la vedette en las pollerías es la pechuga, que se vende como pan caliente. 

Histórico en Argentina: el consumo de pollo igualó al de carne vacuna
Histórico en Argentina: el consumo de pollo igualó al de carne vacuna

En cuanto al consumo de los últimos años, la carne viene en baja y el pollo en alza. Pero con la cuarentena esto se aceleró y, según la Cámara de Industria y Comercio de la Carne, actualmente se consume la misma cantidad de carne vacuna que aviar con 50 kilos por persona en el año.

 + MIRÁ MÁS: La Provincia lanzó créditos a tasa cero para emprendedores

Para tener una referencia de lo que significa el aumento, basta con ver los números que muestra la Cámara: en 2003, el consumo de pollo por habitante era de 18,4 kilos.

En el Mercado Norte, las pollerías ofrecen alternativas de cocción o preparación y distintas maneras de hacer rendir los pesos del bolsillo de los cordobeses.

 + VIDEO: opciones de cocción para servir el pollo a la mesa

Video Placeholder

Leé también

El nivel de ocupación de camas alcanza el 39,9 por ciento en la provincia.

Coronavirus en Córdoba: menos de 500 casos y subieron las muertes diarias

La familia ahora es investigada por la fiscalía bahiense.

Abandonaron en una comisaría a dos hermanos africanos que habían adoptado hace un año

Lo más leído

1

Córdoba en la ruta de tres peligrosos narcos: los casos que encendieron las alarmas

2

Córdoba bajo la lupa: revelan un mapa con varios basurales clandestinos

3

Horror en Río Cuarto: una mujer mató a puñaladas a su hijo de 14 años

4

La horrorosa hipótesis de por qué el padre mató a su hijo de 8 años

5

Insólito intento de contrabando en una cárcel de Córdoba: encontraron un celular dentro de una torta

Por Santiago Ramos

Estadísticas Deportivas

Talleres

Talleres

Belgrano

Belgrano

Instituto

Instituto

Más sobre Deportes

Deportes

Estadísticas

Temas de la nota

polloconsumoargentinaPrecio

Más notas sobre Actualidad

El momento exacto del asalto en la Costanera Sur de Córdoba.

Ladrones de 15 y 17 años reventaron el vidrio de un auto para robar y volvieron a caer: el video

PRONOSTICO ELDOCE EMITE 7 DE AGOSTO

La semana se va con frío: el pronóstico para este viernes en Córdoba

El operativo para desalojar a la familia de "Fito" Macías en Córdoba.

Córdoba en la ruta de tres peligrosos narcos: los casos que encendieron las alarmas

Los comentarios publicados en ElDoce podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de ElDoce, como así también las imágenes de los autores.

© 2025, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Ladrones de 15 y 17 años reventaron el vidrio de un auto para robar y volvieron a caer: el video
  • Estados Unidos duplica la recompensa por Maduro: USD 50 millones para quien ayude a capturarlo
  • Lluvia de meteoritos Perseidas: se verá en el cielo argentino en la segunda semana de agosto
  • Tomi Viajero, el chico de 13 años que canta como los dioses y volvió loco a todos en Buenas Noches Familia

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2025, TELECOR SACI

Mapa del sitio
Términos y condiciones
Comunicados
Comercial