Vendía carne y hace diez años es vegano: insiste en que comer bien no es caro
Matías Osman es empresario alimenticio. Tenía un supermercado y vendía carne. Hace diez años se convirtió en vegano y tiene un emprendimiento de elaboración de productos deshidratados basados en platas. En su experiencia, asegura que hay una falsa creencia de que ser vegano es caro y que sus análisis médicos no detectaron problemas por haber dejado de comer carne.