La piel del pollo, ¿es mala para la salud?

El doctor Carlos Sabagh respondió a la inquietud en Noticiero Doce. Para empezar, detalló las grasas que contiene: “Dos tercios de la grasa que tiene es buena. El otro tercio es saturada, que no es mala”. Luego, derribó mitos sobre las enfermedades que genera su consumo.