El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba clausuró establecimientos en la localidad de Malagueño, departamento Santa María, donde se constató el faenamiento clandestino y la venta ilegal de carne.
Los operativos fueron realizados de manera conjunta con la Patrulla Rural y el Senasa, en el marco de las acciones de control sanitario y seguridad alimentaria que impulsa la Provincia.
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Durante las inspecciones, los técnicos detectaron sectores utilizados para el faenamiento y desposte sin condiciones higiénicas adecuadas, y sin las habilitaciones correspondientes. Además, se comprobó que la carne se vendía a través de redes sociales.
Como resultado, las autoridades decomisaron cerca de 50 kilos de carne bovina, además de equipos y elementos utilizados en la faena, y ordenaron el cese inmediato de la actividad.
La carne incautada, que no contaba conLa carne incautada, que no contaba con controles sanitarios, fue trasladada a un frigorífico habilitado para su destrucción en digestor.
Las actuaciones se llevaron adelante en el marco de las leyes provinciales 10.326 (Código de Convivencia Ciudadana), 6.974 (Faenamiento, comercialización e industrialización de la carne) y 5.542 (Marcas y señales).
