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El Plan es el programa de viajes y cocina conducido por Ale Tavarone. En cada programa mostramos los paisajes de Córdoba y la cocina en vivo como eje de cada capítulo. Preparamos los platos con ingredientes de nuestra provincia o simplemente mostramos la cocina de los lugares mas prestigiosos de la oferta local. Adentrate en un mundo de fantasía donde buscamos vivir una experiencia que va más allá de la cocina.

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El Plan: enamorate cocinando en los mercados

En San Valentín, Ale Tavarone cocinó mollejitas de cabrito junto a los influencers Vale Prieto y Gastón Pedano en la apertura nocturna del Mercado Norte, dentro de la propuesta “Enamorado de los mercados”.

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Por el plan
21 de febrero 2020, 16:52hs
El histórico Mercado Norte abrió sus puertas durante la noche del 14 de febrero
El histórico Mercado Norte abrió sus puertas durante la noche del 14 de febrero

Hay un viejo dicho que reza: "Te podés enamorar por el estómago".

En pleno San Valentín, Ale Tavarone propuso El Plan ideal para una ocasión tan especial: cocinar una delicia emplatada en el marco de una flamante iniciativa: “Enamorado de los mercados”, impulsada por el municipio de la ciudad de Córdoba.

El Plan: enamorate cocinando en los mercados
El Plan: enamorate cocinando en los mercados

En esta oportunidad, el histórico Mercado Norte abrió sus puertas durante la noche del 14 de febrero –horario predilecto para el encuentro de los amantes-, a fin de ser recorrido bajo el encantamiento de las luces y la variedad de ofertas de sus puestos.

El Plan: enamorate cocinando en los mercados
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Allí, Tavarone cocinó mollejitas de cabrito (gentileza de Sancho Cabritos) al vino blanco, acompañadas por ensaladas gourmet elaboradas por los conocidos influencers gastronómicos Vale Prieto y Gastón Pedano.

El Plan: enamorate cocinando en los mercados
El Plan: enamorate cocinando en los mercados

Como tres celestinos del sabor, prepararon un manjar irresistible y tentador que no deja demasiado márgenes para pedir probar aunque sea una porción. Ante la pregunta de rigor, llega la respuesta esperada: “¡Sí, quiero...un bocado!”.

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Por Santiago Ramos

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