En Cocinan Dos, sale una receta típica para comer en familia, pero que muchas veces termina siendo un "cuco" por creer que es complicada. ¡Todo lo contrario! Dante y Darío te muestran cómo hacer una exquisita fondue de queso en muy pocos pasos.
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Empezamos por la parte líquida: después de pasarle un diente de ajo por el fondo de la olla fría, ponemos leche y crema de leche al fuego. Cuando rompe hervor, le ponemos sal, pimienta, nuez moscada y luego el almidón, un ingrediente clave para que quede perfecta.
Cuando queda como una crema, incorporamos los quesos: los cocineros eligieron tres tipos y dieron consejos de cómo ir agregándolos a la olla. A revolver... Vino blanco para perfumar, ¡y listo! Dante y Darío lo presentaron dentro de un riquísimo pan de campo.
Los pasos de la receta y la lista completa de ingredientes, en este video:
