Cocinan Dos: cómo hacer una fondue de queso exprés

En Cocinan Dos, sale una receta típica para comer en familia, pero que muchas veces termina siendo un "cuco" por creer que es complicada. ¡Todo lo contrario! Dante y Darío te muestran cómo hacer una exquisita fondue de queso en muy pocos pasos. 

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Empezamos por la parte líquida: después de pasarle un diente de ajo por el fondo de la olla fría, ponemos leche y crema de leche al fuego. Cuando rompe hervor, le ponemos sal, pimienta, nuez moscada y luego el almidón, un ingrediente clave para que quede perfecta. 

Cuando queda como una crema, incorporamos los quesos: los cocineros eligieron tres tipos y dieron consejos de cómo ir agregándolos a la olla. A revolver... Vino blanco para perfumar, ¡y listo! Dante y Darío lo presentaron dentro de un riquísimo pan de campo.

Los pasos de la receta y la lista completa de ingredientes, en este video: