• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

Temas de hoy:

  • Presuntas coimas
  • Fentanilo contaminado
  • Javier Milei
  • Tiempo
  • Inseguridad
  • Talleres
  • Belgrano
  • Instituto
  • Gimena Accardi
El DoceShow

Cocinan Dos: matambre a la leche con papas Hasselback

Los cocineros nos acercan una receta para preparar uno de los cortes de carne vacuna no siempre fácil de cocinar: el matambre. La guarnición: papas con un toque gourmet pero fáciles de hacer.

15 de octubre 2020, 09:41hs
Una espectacular receta a base de matambre, salsa con queso azul y unas originales papas.
Una espectacular receta a base de matambre, salsa con queso azul y unas originales papas.

El matambre es uno de los cortes de carne vacuna que más dudas nos genera a la hora de cocinar, porque no siempre es fácil que quede tierno y sabroso y no se convierta en una carne gomosa.

En un nuevo capítulo de Cocinan Dos, Dante y Darío nos acercan una espectacular receta de matambre a la leche, una técnica de marinado que hace que la carne quede tierna y deliciosa. 

Los tips para condimentarla, el tiempo que debe permanecer en reposo en la heladera y cómo debe ser su cocción al horno para que te quede espectacular, son algunos de los secretos que nos cuenta Darío. También nos enseñará a hacer una salsa bechamel ( o blanca) con queso azul.

Cocinan Dos: matambre a la leche con papas Hasselback
Cocinan Dos: matambre a la leche con papas Hasselback

Dante apuesta a una guarnición simple y sofisticada a la vez: papas Hasselback, un estilo inglés que consiste en hacerle cortes en forma de abanico los que permiten que se cocinen diferentes y que hacen que el condimento se impregne mucho más y las deje deliciosas.

Mirá todo el paso a paso en este nuevo capítulo en donde necesitás pocos ingredientes pero preparás un gran plato:

Leé también

Preparate para hacer una receta espectacular con un toque picante.

Cocinan Dos bien mexicano: gringas con tingas de pollo y guacamole

Un nuevo capítulo con dos opciones dulces muy fáciles para preparar.

Cocinan dos especial postres: flan casero y zingarella

Las milas rellenas, una opción para deleitarse.

Cocinan Dos: cómo hacer las mejores milanesas con papas fritas

Lo más leído

1

La madre de Ayelén Paleo fue detenida acusada de liderar una red de prostitución

2

Las sorprendentes conclusiones sobre los gestos de Andrés Gil al hablar de Gimena Accardi

3

El duro relato de Silvina Escudero sobre su lucha por ser madre: “A veces no está la alegría”

4

“Bichectomía”: La Coqueta se retocó los labios y mostró el impactante resultado

5

Cinthia Fernández furiosa por el cierre de su cuenta de Instagram: “Me mandaron una horda de bots”

Temas de la nota

Dante EnriquezDarío Brugnonicocinacocinan dosRecetacocinerosPapás

Más notas sobre Show

Una de las fotos que compartió Mauro Icardi con la China Suárez.

El posteo romántico de Mauro Icardi con la China Suárez por la que lo liquidaron en las redes

La bailarina afirmó que intenta "volver a ser la Silvina que era".

El duro relato de Silvina Escudero sobre su lucha por ser madre: “A veces no está la alegría”

Cinthia Fernández sufrió por segunda vez el cierre de Instagram.

Cinthia Fernández furiosa por el cierre de su cuenta de Instagram: “Me mandaron una horda de bots”

Los comentarios publicados en ElDoce podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de ElDoce, como así también las imágenes de los autores.

© 2025, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Video impactante: un avión se estrelló durante un entrenamiento previo a un show aéreo
  • “A Talleres se lo respeta”: la decisión de los hinchas para recibir al plantel el domingo en el Kempes
  • La emotiva foto de Jean Carlos junto a su hijo Jesús en el escenario
  • Manifestantes de CTA quisieron entrar al edificio de Políticas Sociales en Córdoba y hubo incidentes: video

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2025, TELECOR SACI

Mapa del sitio
Términos y condiciones
Comunicados
Comercial