El evento tiene lugar en el Club Juventud Agraria Colón de avenida San Martín al 2200.
Por 270 pesos ofrecen salame y queso libre, durante toda esta jornada.
Colonia Caroya: el salame tiene su fiesta
Se trata de uno de los eventos más convocantes de esta localidad. Aquí, mantienen la tradición respetando las recetas originales para la elaboración de sus productos.
Cuenta la historia que el 15 de Marzo de 1878 llegaron los primeros colonos friulanos a Colonia Caroya, provenientes de la Región Norte de Italia y desde entonces se esmeran para producir sus alimentos como lo hacían en su tierra.
Colonia Caroya: el salame tiene su fiesta
Los embutidos de la Colonia llevan carne de cerdo, vaca y condimentos. Luego los estacionan en los sótanos hasta alcanzar el punto óptimo para su consumo.