El Centro de Panaderos justificó la remarcación en un combo de subas de costos. Entre los factores están la suba en el precio del gas, la electricidad y los combustibles. Además, el sector debe afrontar un reajuste salarial del 6 por ciento en el arranque del nuevo año.
En los mostradores, el kilo de hojaldrados saldrá 82 pesos y el miñón tocará los 49. Las facturas se irán a 120 pesos la docena y el kilo de especialidades 241.
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En los próximos días, la suba alcanzará a las pastas. La harina aumentó un 15 por ciento y la bolsa de 50 kilos tocó los 320 pesos.
Según un estudio económico, estos aumentos le ganaron a la inflación. De enero a enero, este alimento aumentó un 33,3 por ciento. VIDEO.
