Últimas noticias de Alimentación

En qué casos conviene freír la comida
Noticiero Doce

En qué casos conviene freír la comida

En Noticiero Doce el doctor Carlos Sabagh detalló que el principal parámetro a tener en cuenta es “el cuerpo graso” que se utilice. En esa línea, indicó que los aceites que hay que evitar son los de girasol, maíz, soja, canola y uva. Por el contrario, el aceite de oliva, coco, la manteca y grasa de cerdo son las opciones más sanas.

Tips para recuperarse del "atracón" de fin de año
Fiestas

Tips para recuperarse del "atracón" de fin de año

El aporte de una nutricionista en Telenoche para ordenar la alimentación después de los excesos en sodio y calorías típicos de las Fiestas. "Lo importante es volver a hacer una buena compra de frutas y verduras. Tomar más agua y menos alcohol", fueron algunas de las recomendaciones.

La suba de precios en productos básicos agrava la crisis alimentaria
salud

La suba de precios en productos básicos agrava la crisis alimentaria

Los precios de los alimentos que integran la canasta básica no dejan de subir. El médico nutricionista Carlos Sabagh (MP.: 15230) explicó en Noticiero Doce que eso afecta directamente en la salud de las personas. “Hay aumento de peso por más consumo de hidratos de carbono y menos proteína, lo que hace que no haya buena alimentación”, precisó.

Por qué los especialistas no recomiendan cenar pesado
SALUD

Por qué los especialistas no recomiendan cenar pesado

En Noticiero Doce el doctor Carlos Sabagh detalló que ingerir la máxima cantidad de comida a la noche duplica el riesgo de obesidad. En esa línea, explicó que esta práctica altera el comportamiento de dos de las hormonas que regulan el apetito.

¿El desayuno es la comida más importante del día?
salud

¿El desayuno es la comida más importante del día?

El doctor Carlos Sabagh (MP. 15230) explicó en Noticiero Doce las diferencias en los tipos de desayunos y aseguró que si una persona no desayuna no afecta a su desarrollo. También contó que el mito de que “el desayuno es la comida más importante del dia no fue consejo de salud sino una estrategia de marketing”.

Etiquetado frontal: cómo leer los octógonos negros en alimentos
Salud

Etiquetado frontal: cómo leer los octógonos negros en alimentos

"Es una herramienta más que tiene que venir acompañada de educación", sostuvo la nutricionista Sofía Luciano (MP. 4012), que acompañó a un equipo de Noticiero Doce a un supermercado para entender lo que indican los sellos en los productos.

Comer ajo mejora la salúd: cuáles son sus beneficios
Nutrición

Comer ajo mejora la salúd: cuáles son sus beneficios

El Dr. Carlos Sabagh explicó en Noticiero Doce cuáles son los compuestos de éste alimento y detalló los impactos positivos que tienen en el cuerpo humano. Especificó que puede ayudar a personas con hipertensión y diabetes, entre otros grupos.

Por qué consideran tan importante la Ley de Etiquetado Frontal
Alimentación

Por qué consideran tan importante la Ley de Etiquetado Frontal

La Ley, impulsada por el oficialismo, se iba a tratar en la cámara de Diputados en la jornada de este martes, pero no se llegó al quorum necesario para su tratamiento. La nutricionista, Cecilia Lamberghini, se refirió al respecto de la importancia de este proyecto: "Es fundamental que la población aprenda a leer los etiquetados que trae cada producto".

Vendía carne y hace diez años es vegano: insiste en que comer bien no es caro
Nutrición y Salud

Vendía carne y hace diez años es vegano: insiste en que comer bien no es caro

Matías Osman es empresario alimenticio. Tenía un supermercado y vendía carne. Hace diez años se convirtió en vegano y tiene un emprendimiento de elaboración de productos deshidratados basados en platas. En su experiencia, asegura que hay una falsa creencia de que ser vegano es caro y que sus análisis médicos no detectaron problemas por haber dejado de comer carne.