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El Concurso Casalta Cocina es el único certamen que reúne y premia a estudiantes de gastronomía de toda la Argentina. Este año, las recetas con ingredientes regionales fueron las protagonistas. Bajo la consigna “Receta de autor de restaurante”, los participantes fueron invitados a sumarse al Movimiento Km 0, un concepto que promueve reducir la distancia entre la materia prima y la cocina, revalorizando los productos locales y la identidad culinaria del país.

Colegas y amigos recordaron al referente que revolucionó la panadería local con la masa madre. Los sentidos mensajes.

El referente gastronómico había revolucionado la forma de elaborar pan por la incorporación de la masa madre.

Durante su trayectoria revolucionó la forma de elaborar pan. Su fallecimiento causó enorme tristeza.

El chef argentino más reconocido tiene una fórmula simple y genial del clásico que hoy celebra su día. Tiernas por dentro, crocantes por fuera y al alcance de cualquier bolsillo.

La feria de gastronomía será desde el jueves hasta el domingo de Pascua. Habrá comidas, bebidas, dulces y un mercado nacional con productos increíbles.

Se trata de un evento que ofrece música y buena comida. Conocimos diferentes opciones gastronómicas en esta fiesta que cuenta con la presencia de Luciano Pereyra y Abel Pintos.

En el mundo se cosechan miles de varietales, y muchos se dan muy bien en nuestro país o países limítrofes. Animate a ampliar tu frontera con estos consejos.

Sabido es el talento del periodista de El Doce en la cocina, pero quienes probaron este plato aseguran no haber disfrutado de uno igual en Navidad. El video con el paso a paso.

En el mundo del vino, la palabra se menciona mucho pero poco se explica. La Chica del Vino te cuenta cómo percibirlos y te propone tres expresiones distintas.

Luis Navarro, presidente de la Cámara de Bares, dijo en Telenoche que los precios se mantienen estables y que hay mayor previsibilidad. “Está mejorando un poquito”, aseguró el empresario que también vaticinó un alentador panorama para los próximos mes.

#VinoElViernes, empieza la época de juntadas y La Chica Del Vino te enseña en pasos simples organizar una noche distinta.

La Chica del Vino te recomienda tres opciones para que disfrutes con familiares o amigos. ¿Se te complica sacar el corcho? Varios tips para hacerlo relajado.

En un nuevo capítulo de Vino el viernes, La Chica del Vino te cuenta el motivo y te recomienda tres opciones para disfrutar totalmente relajado.

El ministro Federico Sturzenegger anticipó que se avanza en el proyecto que permitirá abonar propinas por medios electrónicos. El funcionario afirmó que igualmente “seguirá siendo voluntaria”. Alfredo Alberione, presidente de la Cámara de Bares de Córdoba, planteó las dificultades para llevar a cabo la medida en medio de la recesión económica que golpea al país.

El cocinero emblema de Argentina estuvo en Casa FOA y charló con Telenoche. Su filosofía de vida y la cocina, en el mano a mano con Lalo Freyre.

La Provincia informó que más de 40 mil personas llegaron a la capital para ver el encuentro. El promedio de gasto diario por persona en alojamiento y gastronomía.

La cocinera, madrina del evento gastronómico en Alta Gracia, aseguró que regresar cada año “significa una gran emoción”. Además comentó qué tipos de platos estará enseñando en esta ocasión.

Se desarrolla en la ex plaza Vélez Sarsfield de la Capital hasta el 2 de abril. El recorrido de El Doce.

Alta Gracia vivirá la octava edición del evento gastronómico más importante del país: Festival Peperina. Dolli Irigoyen, Felicitas Pizarro y Juan Bracelli son algunas de las personalidades destacadas que participarán del evento que tendrá lugar el fin de semana de Semana Santa.