Últimas noticias de Nutrición

Alimentación en crisis: consejos médicos para comer sano y bien en épocas de inflación
Noticiero Doce

Alimentación en crisis: consejos médicos para comer sano y bien en épocas de inflación

Frente al increíble aumento de precios muchas familias optan por sacrificar el consumo de ciertos alimentos. El nutricionista Carlos Sabagh (MP.: 15230) brindó recomendaciones claves en Noticiero Doce para que grandes y chicos se mantengan saludables recurriendo a opciones económicas. Los básicos que nunca pueden faltar en la mesa.

Etiquetado frontal: cómo leer los octógonos negros en alimentos
Salud

Etiquetado frontal: cómo leer los octógonos negros en alimentos

"Es una herramienta más que tiene que venir acompañada de educación", sostuvo la nutricionista Sofía Luciano (MP. 4012), que acompañó a un equipo de Noticiero Doce a un supermercado para entender lo que indican los sellos en los productos.

Afirman que la canasta básica no cubre todas las necesidades nutricionales
Salud

Afirman que la canasta básica no cubre todas las necesidades nutricionales

La nutricionista Sofía Luciano (NP. 4012) analizó los alimentos propuestos por el Indec y propuso algunas modificaciones. “Apunté cambiar el volumen a más frutas y verduras”, contó en Arriba Córdoba. Pese a que aseguró que se necesita más dinero para acceder a una alimentación saludable, recomendó buscar las de estación para encontrar mejores precios.

Vendía carne y hace diez años es vegano: insiste en que comer bien no es caro
Nutrición y Salud

Vendía carne y hace diez años es vegano: insiste en que comer bien no es caro

Matías Osman es empresario alimenticio. Tenía un supermercado y vendía carne. Hace diez años se convirtió en vegano y tiene un emprendimiento de elaboración de productos deshidratados basados en platas. En su experiencia, asegura que hay una falsa creencia de que ser vegano es caro y que sus análisis médicos no detectaron problemas por haber dejado de comer carne.

El etiquetado nutricional y su resultado en otros países: ¿es posible en Argentina?
SALUD

El etiquetado nutricional y su resultado en otros países: ¿es posible en Argentina?

Chile, Perú, Uruguay y México adoptaron la medida de incluir un etiquetado en sus alimentos procesados que indica valores y propiedades que pueden ser nocivos para la salud. Se trata de un octógono negro con la información a la vista en el producto. En el país trasandino aseguran que, en apenas 18 meses, cayó 25 por ciento el consumo de bebidas azucaradas. El análisis del doctor Sabagh.

Día Internacional de la Alimentación
Noticias

Día Internacional de la Alimentación

En el marco del Día Internacional de la Alimentación, la Universidad Nacional de Córdoba convoca a todos los cordobeses a comer bien y a informarse sobre una vida saludable.