El índice mensual de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) elaborado por el Instituto de Estadística del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba (INEDEP) estableció en septiembre un aumento del 1.21 por ciento en relación con agosto de este mismo año.
El costo total de la CBA para un adulto varón, de entre 30 y 60 años, fue de $1.885,40 en el mes de septiembre. Por su parte, la CBA familiar -para un hogar formado por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, una niña de ocho años y un niño de seis- llegó a $5.825,88. Si la familia no logra cubrir ese gasto mensual, se considera indigente.
De todos los productos relevados por el INEDEP, las verduras fueron las que más aumentaron: registraron un alza del 3.73 por ciento. En tanto que las carnes (principal gasto dentro de los componentes de la CBA) sufrieron una suba del 1.2 por ciento.
En concreto: en septiembre de 2017 elaborar un kilo de pan apto para celíacos costó $ 64,14. Es decir, 94,96 por ciento ($ 31,24) más que el precio promedio del kilo de pan francés tradicional.
