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El Gobierno confirmó que faltará manteca en las góndolas

La escasez se produce por una decisión del sector lácteo de producir más queso por una cuestión de rentabilidad. Lo confirmó el ministro Buryaile.

Soledad Oliva
Por Soledad Oliva
01 de agosto 2016, 17:30hs

"La decisión que han tomado es producir menos leche y la manteca es un subproducto de la leche fluida, por lo tanto va a faltar manteca”. Las declaraciones pertenecen a Ricardo Buryaile, ministro de Agroindustria de la Nación. 

Como ya lo habían adelantado la semana pasada las cámaras lácteas, el faltante de manteca comenzará a sentirse cada vez más. Al respecto, el ministro expresó: "Hay decisiones empresariales de quienes dicen vamos a hacer queso porque me permite más margen de la rentabilidad, y yo no puedo meterme ahí".

Buryale negó la posibilidad de que el Gobierno intervenga para resolver este eventual faltante y remarcó que "el Estado cuando tiene que mediar, hay un punto que puede hacerlo y otro punto en que no".

El ministro también se refirió a la crisis del sector: "La lechería es un problema porque durante 12 años no se hizo infraestructura para bajar los costos de logística". Y volvió a hacer hincapié en por qué no se podrá intervenir: "Lo que no podemos hacer es que cierren los números de los tamberos con plata que no tenemos".

Buryaile apuntó contra el gobierno kirchnerista y manifestó que "durante los buenos momentos de precios, el gobierno anterior se quedó la plata". "Cuando la tonelada de leche en polvo estaba 5.000 dólares, al productor le daban 2.500 y 2.500 se quedaba el gobierno, que debió haberlos guardado para estos momentos", sentenció.

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