• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

Temas de hoy:

  • Tiempo
  • Clásico cordobés
  • Javier Milei
  • Inseguridad
  • Elecciones 2025
  • Talleres
  • Belgrano
  • Instituto
El DocePolítica

Escasez de salames: advierten que las trabas a las importaciones afectan a la industria

Aseguran que los insumos se adquieren del exterior y con las restricciones el sector podría verse perjudicado en poco tiempo.

12 de agosto 2022, 11:28hs
La industria de chacinados en alerta.
La industria de chacinados en alerta.

Varios sectores de la economía atraviesan complicaciones por las restricciones a las importaciones dispuestas por el Banco Central semanas atrás. Una de las actividades industriales es la de chacinados, ante la imposibilidad de acceder a insumos que se fabrican en el exterior.

Desde la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha) advirtieron que podría haber escasez de salames. El gerente Martín de Gyldenfeldt precisó que son más de 25 los insumos y son insustituibles porque hacen a la elaboración y durabilidad del producto final. El cepo a las importaciones de carne de cerdo también los perjudica.

 + MIRÁ MÁS: La inflación fue del 7,4% en julio, la más alta de los últimos 20 años

Un productor de chacinados de Colonia Caroya, Martín Piazzoni, explicó a Arriba Córdoba que los proveedores de tripa y especias le aseguraron que “por el momento hay producción y stock”.

Sin embargo, en caso de no se revea la traba de importaciones en el corto plazo, advirtió que “sí puede haber faltante de tripa”. Esa materia prima es importa de Brasil y, si bien en Argentina se hace la tripa natural, sostuvo que la calidad suele ser inferior porque no tiene tanta resistencia.

 + VIDEO: La industria de chacinados en alerta por la falta de insumos

Video Placeholder

Leé también

Negri, El Sukaria, Bullrich y Prat-Gay fueron algunos de los que se expresaron sobre la problemática.

“Fábrica de pobreza”: las críticas de la oposición por el nuevo récord de inflación

El bono oscilará entre los 7.000 y 4.000 pesos, dependiendo de la situación de cada beneficiario.

El Gobierno confirmó el bono a jubilados en septiembre: de cuánto será el monto

Lo más leído

1

Reconoció a los ladrones que asaltaban su comercio y la mataron de un tiro

2

Nuevo ataque de los “utilichoros” en Córdoba: denuncian que los vieron robando hace un mes

3

La “Luna del Cazador”: la primera superluna del año que puede observarse en Córdoba

4

“Un mar de lágrimas”: tiene 12 años, cantó para ayudar a su hermanita enferma y ganó $54 millones de pesos

5

“Trata” y “abuso infantil”: las sospechas y las dudas en torno a los vecinos de Lian

Temas de la nota

ImportacionesinsumosArriba Córdoba

Más notas sobre Política

Milei cantó rock durante el acto de presentación de su libro.

En un acto, Milei evitó hablar de Espert y apuntó al kirchnerismo: “Ganaron la batalla pero no la guerra”

Milei cantó un tema de Charly García en el acto de presentación de su libro

Milei cantó un tema de Charly García en el acto de presentación de su libro

La Provincia inició los últimos tramos de la Autopista 19.

La Provincia puso en marcha los últimos tramos de la Autopista 19: qué localidades abarca

Los comentarios publicados en ElDoce podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de ElDoce, como así también las imágenes de los autores.

© 2025, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • La China dejó de seguir a Pampita: ¿Qué pasó entre ellas?
  • Úrsula Corberó desfiló con su pancita de embarazada tras anunciar que espera un hijo con el Chino Darín
  • “Un mar de lágrimas”: tiene 12 años, cantó para ayudar a su hermanita enferma y ganó $54 millones de pesos
  • En un acto, Milei evitó hablar de Espert y apuntó al kirchnerismo: “Ganaron la batalla pero no la guerra”

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2025, TELECOR SACI

Mapa del sitio
Términos y condiciones
Comunicados
Comercial