La inflación se convirtió en una preocupación de todos los meses. De hecho, durante la corrida cambiaria de la semana pasada, algunos productos alimenticios subieron sus precios cada 24 horas en los almacenes y hasta los panaderos manifestaron no tener “precios de referencia”.
El Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la provincia de Córdoba difundió un nuevo informe en el que advirtió que la inflación de abril fue de 8,24 por ciento, cuando la de marzo fue de 6,94 por ciento. Con estas cifras, la inflación acumulada en el primer cuatrimestre del año alcanzó el 30,78% y la interanual llegó a 111,18%.
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A su vez, detallaron que el valor de la canasta básica total para una familia de cuatro integrantes pasó de 195.115,06 a 211.192,54 pesos. Ese número es determinante para no caer en la pobreza. Mientras que la canasta básica alimentaria, que define la línea de indigencia, se ubicó en 115.547,68 pesos.
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En el informe remarcaron que la canasta básica alimentaria tuvo en el cuarto mes del 2023 “una abrupta e histórica suba del 12,75%” y estuvo impulsada principalmente por varios alimentos:
- Arroz + 42%
- Cacao + 33,60%
- Azúcar + 33,50%
- Mayonesa + 31%
- Pastas frescas + 30%
- Polenta + 29%
- Aceite de girasol + 27%
- Fideos secos + 26%
- Galletas dulces + 25,40%
- Manteca + 25,35%
- Yerba mate + 22,50%
- Harina trigo + 22,30%
- Galletas sal + 22,11%
- Yogures + 20,75%
- Leche fluida + 18%
- Pollo fresco + 17,11%
- Queso fresco + 16,25%
Además, el Centro de Almaceneros realizó una encuesta a una muestra poblacional de la provincia de Córdoba, y concluyó que el 46,2% de los hogares no pudo acceder durante abril a la totalidad de los alimentos que conforman la canasta básica alimentaria.
Mientras que de aquellos hogares que respondieron que sí, solo el 26,6% pudo hacerlo con recursos propios y el 73,4% restante fue asistido con algún tipo de ayuda estatal.
Otros de los datos que arrojó la encuesta es que el 79,3 por ciento de los grupos familiares debió gastar más del más del 50% del total de sus ingresos en alimentos. El 87,4% de los hogares tuvo que financiar alimentos con tarjetas de crédito y/o con dinero prestado.