• Últimas noticias
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
EN VIVO

Temas de hoy:

  • El Doce en el Mundial
  • Mundial 2026
  • El femicidio de Agostina
  • Tiempo
  • Inseguridad
  • Javier Milei
El DoceActualidad

Cata a ciegas de los vinos de Córdoba

El perfil aromático de los vinos que provienen de los diferentes terruños de la provincia, fue el motivo de una convocatoria de Circuito Gastronómico en el restaurante Goulu del Cerro de las Rosas. Una quincena de muestras, en una cata a ciegas que compartimos con una veintena de sommelier, restauranteur, vinotequeros, periodistas y bodegueros.

Lalo Freyre
Por Lalo Freyre
23 de septiembre 2019, 22:11hs
Cata a ciegas de los vinos de Córdoba
Seguinos en Google

No hubo puntajes como se estila en los concursos de vino de todo el mundo, pero la experiencia grupal igual arrojó un lote de vinos que merecieron la aceptación general con no pocas gratísimas sorpresas.

En el top five hay que mencionar el elegante Malbec de la Bodega Rio del Medio de Carlos Testa, un digno ejemplar del Valle de Calamuchita.

Cata a ciegas de los vinos de Córdoba
Cata a ciegas de los vinos de Córdoba

Se destacó también el Viarago 2018, un vino Malbec con 12 meses en barrica, que elaboran Nicolás Jascalevich y su socio Franco Tomaselli en Villa Las Rosas, dejando bien alto el prestigio de una zona que históricamente tuvo viñedos de calidad.

De esa misma región es el Finca La Loma Malbec que elabora la enóloga Elina Gaido con uvas provenientes de un viñedo de Las Chacras, casi en el límite con Merlo, San Luis.

 + MIRÁ MÁS: Una copa de vino, siempre

En San Javier hay un viñedo de los más antiguos de la nueva era del vino de Córdoba, perteneciente a Nicolás Jascalevich. Una bodega boutique con alojamiento propio. De allí proviene el Noble de San Javier, un blend de Malbec y Cabernet que se llevó elogios de casi todos los degustadores.

Párrafo aparte para el Clos de Achala Sauvignon Blanc proveniente un viñedo de altura en Las Calles a unos 1.200 metros sobre el nivel del mar. Un vino delicado que deja un largo recuerdo en el paladar.

Hay otras etiquetas que se destacaron como el Patente X de Colonia Caroya elaborado por Gabriel Campana, y el blend Socavones de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc de la Bodega Terra Camiare. 

Cata a ciegas de los vinos de Córdoba
Cata a ciegas de los vinos de Córdoba

Enviaron muestras además las bodegas Vista Grande, Jairala Oller, Las Acacias, La Matilde, Finca Atos, Familia Furfaro, La Caroyense y Del Gredal.

Cata a ciegas de los vinos de Córdoba
Cata a ciegas de los vinos de Córdoba

Leé también

El encuentro se desarrollará en un paraíso de las sierras cordobesas.

Los saberes y sabores de la cocina tienen cita en La Cumbre

La foto que compartió Pedro Bargero desde La Cumbre.

Qué significa ser cocinero

Lo más leído

1

Friazo en Córdoba: el ranking de los lugares con las mínimas más bajas este lunes

2

Una camioneta pasó de largo en un cruce, cayó al agua y murieron cuatro mujeres

3

Estuvo seis meses detenida en la causa Aluminar y su hija apuntó contra el fiscal Iván Rodríguez

4

Rada dejó en shock a Andrea Frigerio con un súper truco de magia: la reacción de Pergolini

5

La abogada del padre de Agostina sostuvo que la madre debe ser investigada

Temas de la nota

Vinos

Más notas sobre Actualidad

Los turistas fueron robados a la vera del río. (Imagen ilustrativa)

Dos detenidos por robarle a turistas suizos en una casilla rodante en Córdoba

Andrea Frigerio en  Otro día perdido.

Rada dejó en shock a Andrea Frigerio con un súper truco de magia: la reacción de Pergolini

Martes heladísimo pero con sol: el pronóstico para Córdoba

Martes heladísimo pero con sol: el pronóstico para Córdoba

© 2026, TELECOR SACI

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Confirmado: día y hora de los 16avos de Argentina en el Mundial tras terminar primera en su grupo
  • Dos detenidos por robarle a turistas suizos en una casilla rodante en Córdoba
  • Horóscopo de Piscis de hoy: martes 23 de junio de 2026
  • Horóscopo de Acuario de hoy: martes 23 de junio de 2026

Secciones

  • Últimas noticias
  • Actualidad
  • Política
  • El Doce y vos
  • Cuarteteando
  • Agenda
  • Show
  • Deportes
  • Estadísticas Deportivas
  • Tendencias
  • Internacional
  • Opinión

Sitios amigos

  • TN
  • eltrece
  • Ciudad Magazine
  • Cucinare

Seguinos en las redes

© 2026, TELECOR SACI

Mapa del sitioTérminos y condicionesComunicadosComercial